にいじゅん お味噌作り！
2023年2月26日
お味噌の話
先人の知恵のもと、そして大豆を育て収穫し、加工してゆく過程に味噌汁がある。
うーん、心に沁みる一杯😌
百姓というのは、【百の業を成してこそ】土、水、太陽、肥料、耕作、種蒔き、収穫、加工など
色んな知識や技術、そして愛情が必要なんだなと感じます。沖縄民謡の日々の歌心にも反映できるよう、何事にも謙虚に挑戦してゆきます。
久しぶりの休日は、お米とお味噌の話でした。ありがとうございました。
管理人